⚠️ Notre tea-room sera fermé le vendredi 29 mars. La boutique reste ouverte! ⚠️
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Chez Ronny, l’adage « on est ce que l’on mange » est pris au sérieux ! C’est pourquoi, nous choisissons des matières premières de qualité, aussi fraiches et locales que possible.
Retrouvez ici nos principaux partenaires – des artisans d’exception entretenant le savoir-faire du travail à la main.
Boucherie Haenni
Avec près de 50 ans de métier et élu meilleur producteur de boutefas du canton, Philippe Haenni nous fournit en jambon pour nos sandwichs et nos croissants. Il participe également au goût incomparable de notre sandwich au poulet rôti, cuit à basse température.
Laiterie de Corcelles
Médaillé à plusieurs reprises pour l’excellence et la régularité de sa production de Gruyère AOP, Didier Bovet nous livre son beurre pour nos viennoiseries – entre autres –, son fromage pour nos sandwichs et son yogourt pour notre bircher.
Famille Nicod
Producteur laitier depuis plus d’un siècle, la famille Nicod nous approvisionne en lait frais labellisé IP-Suisse, servant à la production de nos pâtes à viennoiserie et notamment de notre pain au lait inimitable.
Miel du Jorat – Valentine Rey & Gabriel Liechti
Retrouvez le miel de fleurs du Jorat dans notre tourte aux noix, qui lui confère un goût savoureux et incomparable. Des pots sont en vente dans notre magasin.
Famille Cherpillod
Nous utilisons les œufs frais de famille Cherpillod – produits dans le respect des normes IP-Suisse – pour la confection de nos viennoiseries, nos tresses ou encore nos flûtes.
Felchlin
Créée en 1908 en Suisse centrale, l’entreprise familiale Felchlin est devenue leader dans la fabrication des meilleurs chocolats et garnitures pralinées. Partageant les mêmes valeurs – qualité, transparence et durabilité –, nous nous y fournissons pour toutes nos créations au chocolat ainsi que pour notre délicieux chocolat chaud à déguster au tea-room.
Mino-farine
La majorité de nos farines proviennent du Groupe Minoteries SA, détenant notamment l’entité Mino-Farine. De longue tradition, le groupe basé en Suisse, transforme et distribue des céréales et des matières premières végétales provenant principalement de l’agriculture suisse.
Moulin de Champ d’Oguz – Famille Blanc
C’est dans la grange de la famille Blanc, que les grains de sa récolte sont transformés au moulin à meule de pierre, un système sans chauffage ni oxydation, ce qui confère à sa farine un goût unique. Goûtez donc notre Pavé du Jorat pour vous en convaincre !
PAWI Packaging Schweiz AG
L’entreprise suisse PAWI conçoit, stock et fournit des emballages en papier et carton à la fois pratiques, design et écologiques, dont bénéficient nos produits, comme le pain, les tourtes et les pralinés.
Eversys
Nouvellement équipé d’une machine super-automatique de l’entreprise valaisanne Eversys, le café que nous servons au tea-room vous procurera une expérience de haute-qualité dans la tasse, grâce à son concept de barista électronique.
Torpedo
L’excellence du café dépend évidemment de ses grains et c’est pour cela que nous le commandons chez Torpedo, qui produit du café bio artisanal en Suisse romande en prenant en compte les préférences locales en matière de goût. Le café servi au tea-room saura pour sûr combler vos attentes.
Sirocco
La maison Sirocco perpétue depuis plus de 100 ans des relations privilégiées avec ses producteurs de thés biologiques et se veut ainsi garante d’un produit éthique et haut de gamme. Notre large assortiment de variétés est à déguster au tea-room, également en thé froid maison.
Le goût des bonnes choses s’obtient avec des matières premières authentiques et de qualité : du lait et des œufs directement du producteur, du beurre artisanal, de la farine de la région, du levain fait maison, tout cela fait la différence. En favorisant les circuits courts, nous contribuons également au respect de l’environnement et à l’économie locale. Des valeurs qui nous sont chères.
Chaque jour, dans notre laboratoire à Mézières, nos artisans travaillent avec passion pour vous proposer un assortiment de qualité, qui évolue au gré des saisons.
Boulangerie, pâtisseries, traiteur et autres douceurs vous attendent dans notre boutique.
Instagram @ronny_mezieres
Lundi-vendredi : 6h30-18h30
Samedi-dimanche: 6h30-18h
Pour vos commandes, veuillez s’il vous plaît nous contacter par téléphone
©2023 Boulangerie Pâtisserie Ronny
Conception et design par Transverse – Développement par Niseko – Photographies par Eva Roggenstein – Textes par Alexandra Banholzer
Lundi-vendredi : 6h30-18h30
Samedi-dimanche: 6h30-18h
